Waktu ke pasar minggu lalu pas nunggu giliran dilayanin di tukang ayam, ibu2 didepanku beli sayap ayam…twing..twing..tiba2 dapat ide untuk bikin chicken wings dirumah, sampai dirumah langsung browsing2 resep akhirnya nemu resep Chicken Wings Cocacola ala mbak Vita tp dah banyak yang aku tambah tambahi jadi seperti ini
Bahan:
Bahan A
1/2 kg sayap bagian drum stick dan tengah
3 sdm air jeruk nipisBahan B
6 siung bawang putih, parut
4 sdm kecap asin
3 sdm kecap manis
4 sdm saus tiram
4 sm madu
5 sdm saus tomat
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
400 ml coca colaCara Membuat :1. Cuci sayap ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, bilas kembali
2. campur sayap ayam dengan bahan B, masak dengan dengan api kecil
sampai bumbu meresap dan airnya habis sambil sesekali diaduk
3. Oven sayap ayam sebentar supaya garing atau bisa dipanggang
diatas teflon sebentar
Hasilnya…..sangat memuaskan… hehehe… highly recomended buat ibu2 sibuk tinggal di pack, masuk freezer..
Akhirnya ikut juga dengan kehebohan kuliner rainbow yang sedang happening, karena malas buat cake yang ribet2, pilihan jatuh ke klepon…yes cemilan menul menul yang biasanya cuma dikasih warna hijau, iseng aku buat warna warni, pelangi.
Resep yang aku pakai resep dari NCC berikut detailnya:
Bahan:
250 gr tepung ketan
50 gr tepung beras
¼ sdt garam
2 sdt air kapur sirih
200 ml air
100 gr gula merah sisir
½ kelapa parut
¼ sdt garam
Pewarna makanan mejikuhibiniu
Cara membuat :
Kukus kelapa parut +garam
Campur tepung ketan, tepung beras dan garam beri air kapur sirih tambahkan air sedikit demi sedikit sampai bisa di pulung, pisah adonan jadi 6 masing masing diberi pasta watau pewarna makanan
Ambil adonan, pipihkan, isi dengan gula merah, jangan terlalu banyak takut bocor, bulatkan kembali
Rebus dalam air mendidih sampai mengambang
Tiriskan, gulingkan ke kelapa parut
Ternyata gampang banget buat klepon ini, satu resep jadi lumayan banyak lho…
.: Lokasi :.
Jl. Pangrango No. 21, depan Pia Apple Pie, Bogor.
.: Menu :.
Specialties: Pizza bakar, mie hotplate, pangsit goreng.
Lainnya: aneka pasta, chinese food, ice cream, klappertaart Hanna, dll.
.: Ulasan :.
Pertama kali makan di resto ini, di antaranya pesan kebab dan spaghetti. Karena pesan kebab, berharap yang muncul seperti Doner Kebab. Tetapi ternyata yang muncul sashlik. Saya kurang mengerti kuliner Turki memang, tapi tetap saja saya kecewa, apalagi karena sashliknya pun hambar.
Kemudian setelah mendengar dari teman-teman bahwa pizza bakar di resto ini enak, akhirnya di kunjungan kedua kami memesan salah satu pizza bakar. Saya lupa yang mana tapi rasanya cukup enak. Pelajaran yang diperoleh: jika makan di resto yang menawarkan specialties, coba dulu specialtiesnya supaya tidak kecewa.
Di kunjungan ketiga, saya memesan hotplate i fu mie. Sekali lagi pelajaran terbukti, rasanya enak. Selain itu, ibu saya juga puas dengan nasi capcaynya. Lebih enak dari banyak nasi capcay lain yang pernah beliau makan.
Kalau Anda sedang berjalan-jalan di Bogor, silahkan mampir.
.: Menu :.
Menu andalan resto ini adalah Sangu Tutug Oncom (STO), nasi hangat diaduk dengan oncom, dihidangkan dengan tahu, tempe dan tiga pilihan lauk: ayam, empal, atau ikan asin. Paket STOnya ada 3, STO Pasundan, STO Ikan Asin, dan STO Opak Pedas. Selain STO, ada menu nasi dan mie goreng serta siomay. Ada juga pancake dan aneka ice cream goreng.
.: Ulasan :.
Kami pesan STO Pasundan (yang menurut pelayan banyak dipesan orang) dengan lauk ayam. Oncomnya kurang memberi rasa. Justru taburan “kriuk” di atas nasi yang memberikan rasa gurih. Sayangnya karena sedang batuk, saya tidak mencoba ice cream goreng, padahal sepertinya enak. Mungkin lain kali.
